【大阪。黑門市場耍肥攻略】讚嘆Seafood，十種市場料理真實心得分享！日本自由行必去景點～

身為海鮮控，來大阪怎可能放過黑門市場，此文會介紹交通位置、建議安排行程、攤販類型、我所吃的料理真實感受分享(冒著可能被告的決心)自從我他媽的看部落客推薦去了超難吃日本鰻魚飯後，我怕偏好不同被殺，決定不特別寫店名了～

另外黑門市場店家賣的類型其實大同小異啦，日本真的是87%的店都好吃，我建議看文章心裡有底就好，現場freestyle跟著感覺走更有自助旅行的樂趣！（重點黑門市場不大，真的有想吃的看過現場都會有印象啦）

如果搭地鐵來黑門市場從日本橋站10號出口，步行兩分鐘就看到上圖入口。我住長堀橋站的ARK HOTEL，慢慢散步走過來約15分鐘，搭計程車則是日幣1000元左右 (約1.5km)
假如你想走悠閒耍廢路線，建議跟我一樣安排整天在大阪這個小區塊～

早上：黑門市場 (逛街+吃中餐)
下午：電電街 (逛街+吃下午茶)
晚上：難波/道頓堀/心齋橋 (逛街+吃晚餐+宵夜)
強力推薦：牛かつもと村炸牛排、千房大阪燒
怎麼點都沒有連結因為我文章還在打

因為～這幾個點在附近，超多美食又好逛！走路就能串起來，不用再花錢買地鐵一日券！

黑門市場官方營業寫9:00-18:00，雖然說到晚上但我想海鮮還是早點吃比較新鮮吧～如果想在這邊閒晃吃中餐，建議10:00抵達就差不多了啦～因為能逛的區域比想像中要小！既然是海鮮批發市場，當然有大量海鮮（廢話嗎）
我逛起來覺得跟東京築地市場很不同風格～雖然兩個都乾淨、整齊、賣海鮮，絲毫不用怕看到老鼠讓我心中灑花兩百萬次，不過黑門市場除了賣讓人帶回家煮的生鮮材料外，更偏向台灣夜市型態，幾乎大部分攤販都提供現場料理！可以帶走吃～（只可惜大阪好像不流行玉子燒？原本還以為是市場必備還很期待哭哭）

假如吃飽來閒晃呢也不怕無聊～有許多媽媽最愛的乾貨、零食跟伴手禮，甚至連藥妝店都有！（但除非立馬離開要去搭飛機啦～不然附近心齋橋藥妝店多到爆，不需要在黑門市場買ㄍㄟ盪欸）

比較特別的是～這裡也主打和牛料理 (我也不知道為何超多間在賣)

但如果有去神戶，牛肉其實可以先略過哈哈哈
因為神戶牛好吃到讓人跪下，差太多了～但假如沒有，在黑門市場就別放過可以滿足大口吃肉的願望啦！店家會依肉的品質寫清楚標價，假如只想過乾癮或預算考量，選擇攤販的和牛串更便宜～

接著就來介紹我有吃過的幾項美食料理囉～～
（一）烤水果
基本上有很多種水果可選擇，雖然網路上許多人說太貴不推，但台灣好像比較買不到，所以我個人連吃兩天～算是被我列入必吃清單！

烤橘子(日幣300元）
其中我最愛烤橘子！上面抹上一層砂糖，用噴槍加熱烤得脆脆的～吃起來上下層次感非常明顯，除了上酥熱下軟涼外，橘子原本的酸度配上微焦糖霜，根本就是爾康跟紫薇恰到好處！

（二）現剖新鮮海產

特地來黑門市場還沒吃生猛海鮮，回台灣真的會被人家用石頭打（到底誰這麼狠啦哈哈哈哈）
像這種現挑現吃的小攤販很多，真的新鮮看得見，西川鮮魚店檯面上有生蠔、海膽跟扇貝，價格依尺寸大小不同，通常都買兩個會有優惠！

攤位旁有少少座位可內用，直接在搖滾區就能看店家現場剝殼(聽起來好像不是很吸引人啊哈哈哈)，不過位置都不多大概5-6個，如果是祖宗十八代(靈異事件了吧)或整個球隊來吃可能就不適合。

現剖生蠔S (一個日幣500元/兩個日幣900元）
雖誇下海口，但我之前都吃烤過的溫生蠔居多，對於生吃還有點包袱，所以選最小的S號(還有M的)～結果它根本最小的也沒有在跟你客氣啊！！
一整顆大概有我的手掌(不算手指)這麼大!!! 首次嘗試的人也別緊張，如果怕有腥味，店家溫馨提供檸檬汁、醬油跟酸辣醬配著吃～

一吃下去乾整個ㄅㄥˋ在我嘴巴爆炸!!!!非常新鮮，鮮甜到我彷彿跟這位生蠔浮動聯結，瞬間看見它的一生哈哈哈
但我就先跟一位連結就好，因為真的太新鮮肥美，有點美刊幾，短期不想在吃生蠔家族的任何親戚了哈哈哈哈，但生蠔迷應該會嗨翻天！

現剖海膽 (一個日幣1000元/兩個日幣1900元）
海膽的部分齁就真的是新鮮好吃到想哭，入口即化～超級鮮甜！一點腥味都沒有！！閉上眼睛還可以聽見海哭的聲音的那種新鮮美味啊啊～而且就連一次性醬油包裝都做魚造型，太用心可愛了吧！

（三）生魚片丼飯

這間位於轉角的まぐろや黒銀有賣生魚片拼盤跟生魚片丼飯，據說都是現切非冷藏肉，經過店門口看見大批人潮就讓我停了下來～

現場點餐後老闆就會立馬製作丼飯，我覺得最酷的是店家有個機器，按一下就固定飯量一團飯掉下來！超神奇的！是有沒有這麼懶啦哈哈哈哈但仍是佩服發明的人，可能跟我一樣有份量強迫症？這樣也好啦，掉下來的飯吃起來就熱熱黏黏的 (厲害在哪哈哈哈打完都覺得荒謬)～

內用有兩區大概十五個座位，用餐時間人比較多，需耐心稍等，離峰時間就完全不需擔心～（下圖是下午茶時間拍的）

三文魚赤身蓋淺飯 (日幣1500元）
生魚片是老闆現切，吃起來真的非常新鮮，但其實也講不出什麼太厲害的敘述，大概就像爭鮮的大師兄吧（殺毀啦）吃了讓人心情愉悅，新鮮沒有爛肉感，咬起來也有嚼勁！不過份量不多，碗小小一個(如下圖)，女生正餐吃應該是剛好，男生就可能會不夠了，不過如果想多吃幾間嚐鮮，建議兩人一碗吃吃味道剛剛好囉～

（五）握壽司
除了攤販式小吃，當然一定要找間日式小店品嚐握壽司～

但我強烈建議不要來這家！幹普通到不行大概爭鮮還贏（希望老闆看不懂中文哈哈哈）
普通到連菜單我都沒拍，甚至忘記吃多少錢哈哈哈哈，印象好像2.5人份2400元日幣還多少～說不上難吃，但就是腦內記憶體完全失憶的那種普通，來到美食之都還浪費胃吃普通食物真的會火大啊～

唯一值得提就是味噌湯很大碗但味道也很普通哈哈哈二次傷害啊！生意不錯耶~鐵齒的人也是可以來吃吃看啦～說不定是我口味有問題（怕被告補一句婉轉用語）

（六）生鮮材料
如果沒有執著一定要吃現剖現殺，黑門市場也有很多店賣生魚片與生鮮材料，比起配好的握壽司套餐，我更愛針對鍾愛單品去吃～雖然不是現切，但這畢竟是有天下廚房之稱的黑門市場啊～～新鮮度完全不輸給外面的料理店唷！

不過請評估哪些可生食，哪些是給你買回家料理的～哈哈哈不然吃到喪命應該也是會上爆料公社吧？（有些店家會貼心寫可即食）

新鮮鮭魚卵材料（日幣500元）
能直接用湯匙大口挖，然後一顆一顆在嘴裡引爆，應該是每個鮭魚卵迷的願望吧哈哈哈～但建議2-3人share，除非是真愛，不然一個人吃光我當場是有點hold不住哈哈哈！

蝦材料（日幣550元）
這個本名我不太確定，就是爭鮮點得到的那個北極甜蝦材料，但黑門市場進貨的蝦應該是有重訓，不只更壯吃起來也更結實，非常好吃～
（七）蟹肉棒

雖然蟹肉棒不算真正的海鮮家族成員，但也是讓我連兩天去吃並列入必吃清單的！！很好找，應該整個黑門市場至少有五家有賣～除了蟹肉棒外，通常也會賣扇貝或牛肉串，並且會有優惠組合，價格都寫得很清楚～

蟹肉棒（一個日幣300元/兩個500/三個700）

蟹肉棒的料理方式其實很簡單，店家會現場用噴槍在表面烤大約10秒，再抹上特調醬汁！

吃起來跟台灣一般蟹肉棒完～全～不～同～應該是我逛黑門市場最愛的一道料理吧哈哈～
以前吃過的蟹肉棒就是一整團火鍋料，然後澱粉感很重，但黑門市場吃到的本身帶有海鮮甜味，口感絲絲分明～搭配醬汁整體鹹甜鹹甜的滋味真的太難忘了!!!
當然如果錢多的人，可以跳級嘗試現烤帝王蟹腳，但一支就要兩三千塊日幣，我就是下不了手讓他知道～
（八）和牛串