【大阪。黑門市場耍肥攻略】讚嘆Seafood,十種市場料理真實心得分享!日本自由行必去景點~

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身為海鮮控,來大阪怎可能放過黑門市場,此文會介紹交通位置建議安排行程攤販類型我所吃的料理真實感受分享(冒著可能被告的決心)
自從我他媽的看部落客推薦去了超難吃日本鰻魚飯後,我怕偏好不同被殺,決定不特別寫店名了~另外黑門市場店家賣的類型其實大同小異啦,日本真的是87%的店都好吃,我建議看文章心裡有底就好,現場freestyle跟著感覺走更有自助旅行的樂趣!(重點黑門市場不大,真的有想吃的看過現場都會有印象啦)

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如果搭地鐵來黑門市場日本橋站10號出口,步行兩分鐘就看到上圖入口。我住長堀橋站的ARK HOTEL慢慢散步走過來約15分鐘搭計程車則是日幣1000元左右 (約1.5km)
假如你想走悠閒耍廢路線,建議跟我一樣安排整天在大阪這個小區塊~

  • 早上:黑門市場 (逛街+吃中餐)
  • 下午:電電街 (逛街+吃下午茶)
  • 晚上:難波/道頓堀/心齋橋 (逛街+吃晚餐+宵夜)
    強力推薦:牛かつ もと村炸牛排千房大阪燒
    怎麼點都沒有連結因為我文章還在打

地圖
因為~這幾個點在附近,超多美食又好逛!走路就能串起來,不用再花錢買地鐵一日券!

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黑門市場官方營業寫9:00-18:00,雖然說到晚上但我想海鮮還是早點吃比較新鮮吧~如果想在這邊閒晃吃中餐,建議10:00抵達就差不多了啦~因為能逛的區域比想像中要小!既然是海鮮批發市場,當然有大量海鮮(廢話嗎)
我逛起來覺得跟東京築地市場很不同風格~雖然兩個都乾淨、整齊、賣海鮮,絲毫不用怕看到老鼠讓我心中灑花兩百萬次,不過黑門市場除了賣讓人帶回家煮的生鮮材料外,更偏向台灣夜市型態,幾乎大部分攤販都提供現場料理!可以帶走吃~(只可惜大阪好像不流行玉子燒?原本還以為是市場必備還很期待哭哭)

黑門市場環境-現烤材料拷貝

現烤拷貝
假如吃飽來閒晃呢也不怕無聊~有許多媽媽最愛的乾貨、零食跟伴手禮,甚至連藥妝店都有!(但除非立馬離開要去搭飛機啦~不然附近心齋橋藥妝店多到爆,不需要在黑門市場買ㄍㄟ盪欸)

黑門市場環境-乾貨拷貝

黑門市場環境-乾貨2拷貝
比較特別的是~這裡也主打和牛料理 (我也不知道為何超多間在賣)

如果有去神戶,牛肉其實可以先略過哈哈哈
因為神戶牛好吃到讓人跪下,差太多了~
但假如沒有,在黑門市場就別放過可以滿足大口吃肉的願望啦!店家會依肉的品質寫清楚標價假如只想過乾癮或預算考量,選擇攤販的和牛串更便宜~

和牛攤位拷貝

蟹肉棒3拷貝
接著就來介紹我有吃過的幾項美食料理囉~~
(一)烤水果
基本上有很多種水果可選擇,雖然網路上許多人說太貴不推,但台灣好像比較買不到,所以我個人連吃兩天~算是被我列入必吃清單!

烤水果拷貝

烤水果2拷貝
烤橘子(日幣300元)
其中我最愛烤橘子!上面抹上一層砂糖,用噴槍加熱烤得脆脆的~吃起來上下層次感非常明顯,除了上酥熱下軟涼外,橘子原本的酸度配上微焦糖霜,根本就是爾康跟紫薇恰到好處!

烤水果3拷貝
(二)現剖新鮮海產

西川鮮魚店0拷貝
特地來黑門市場還沒吃生猛海鮮,回台灣真的會被人家用石頭打(到底誰這麼狠啦哈哈哈哈)
像這種現挑現吃的小攤販很多,真的新鮮看得見,西川鮮魚店檯面上有生蠔海膽扇貝,價格依尺寸大小不同,通常都買兩個會有優惠!

西川鮮魚店00拷貝
攤位旁有少少座位可內用,直接在搖滾區就能看店家現場剝殼(聽起來好像不是很吸引人啊哈哈哈),不過位置都不多大概5-6個,如果是祖宗十八代(靈異事件了吧)或整個球隊來吃可能就不適合。

西川鮮魚店1拷貝

西川鮮魚店2-生蠔拷貝
現剖生蠔S (一個日幣500元/兩個日幣900元)
雖誇下海口,但我之前都吃烤過的溫生蠔居多,對於生吃還有點包袱,所以選最小的S號(還有M的)~結果它根本最小的也沒有在跟你客氣啊!!
一整顆大概有我的手掌(不算手指)這麼大!!! 首次嘗試的人也別緊張,如果怕有腥味,店家溫馨提供檸檬汁醬油酸辣醬配著吃~

西川鮮魚店3-生蠔與我拷貝
一吃下去乾整個ㄅㄥˋ在我嘴巴爆炸!!!!非常新鮮,鮮甜到我彷彿跟這位生蠔浮動聯結,瞬間看見它的一生哈哈哈
但我就先跟一位連結就好,因為真的太新鮮肥美,有點美刊幾,短期不想在吃生蠔家族的任何親戚了哈哈哈哈,但生蠔迷應該會嗨翻天

西川鮮魚店4-海膽拷貝
現剖海膽 (一個日幣1000元/兩個日幣1900元)
海膽的部分齁就真的是新鮮好吃到想哭入口即化~超級鮮甜!一點腥味都沒有!!閉上眼睛還可以聽見海哭的聲音的那種新鮮美味啊啊~而且就連一次性醬油包裝都做魚造型,太用心可愛了吧!

西川鮮魚店5-醬油拷貝

(三)生魚片丼飯

生魚片丼飯0拷貝

這間位於轉角的まぐろや黒銀有賣生魚片拼盤生魚片丼飯據說都是現切非冷藏肉,經過店門口看見大批人潮就讓我停了下來~

黑門市場環境-生魚片拷貝

生魚片丼飯2拷貝
現場點餐後老闆就會立馬製作丼飯,我覺得最酷的是店家有個機器,按一下就固定飯量一團飯掉下來!超神奇的!是有沒有這麼懶啦哈哈哈哈但仍是佩服發明的人,可能跟我一樣有份量強迫症?這樣也好啦,掉下來的飯吃起來就熱熱黏黏的 (厲害在哪哈哈哈打完都覺得荒謬)~

生魚片丼飯1拷貝
內用有兩區大概十五個座位,用餐時間人比較多,需耐心稍等,離峰時間就完全不需擔心~(下圖是下午茶時間拍的)

生魚片丼飯座位區拷貝

生魚片丼飯座位區2拷貝

生魚片丼飯3拷貝
三文魚赤身蓋淺飯 (日幣1500元)
生魚片是老闆現切,吃起來真的非常新鮮,但其實也講不出什麼太厲害的敘述,大概就像爭鮮的大師兄吧(殺毀啦)吃了讓人心情愉悅,新鮮沒有爛肉感,咬起來也有嚼勁!不過份量不多,碗小小一個(如下圖),女生正餐吃應該是剛好,男生就可能會不夠了,不過如果想多吃幾間嚐鮮,建議兩人一碗吃吃味道剛剛好囉~

生魚片丼飯4拷貝
(五)握壽司
除了攤販式小吃,當然一定要找間日式小店品嚐握壽司~

壽司店1拷貝

壽司店3拷貝

壽司店2拷貝
我強烈建議不要來這家!幹普通到不行大概爭鮮還贏(希望老闆看不懂中文哈哈哈)
普通到連菜單我都沒拍,甚至忘記吃多少錢哈哈哈哈,印象好像2.5人份2400元日幣還多少~說不上難吃,但就是腦內記憶體完全失憶的那種普通,來到美食之都還浪費胃吃普通食物真的會火大啊~

壽司店4拷貝
唯一值得提就是味噌湯很大碗但味道也很普通 哈哈哈二次傷害啊!生意不錯耶~鐵齒的人也是可以來吃吃看啦~說不定是我口味有問題(怕被告補一句婉轉用語)

壽司店5拷貝
(六)生鮮材料
如果沒有執著一定要吃現剖現殺黑門市場也有很多店賣生魚片與生鮮材料,比起配好的握壽司套餐,我更愛針對鍾愛單品去吃~雖然不是現切,但這畢竟是有天下廚房之稱的黑門市場啊~~新鮮度完全不輸給外面的料理店唷!

材料區-鮭魚卵材料1拷貝

材料區拷貝
不過請評估哪些可生食,哪些是給你買回家料理的~哈哈哈不然吃到喪命應該也是會上爆料公社吧?(有些店家會貼心寫可即食

材料區2拷貝

材料區-鮭魚卵材料3拷貝
新鮮鮭魚卵材料(日幣500元)
能直接用湯匙大口挖,然後一顆一顆在嘴裡引爆,應該是每個鮭魚卵迷的願望吧哈哈哈~但建議2-3人share,除非是真愛,不然一個人吃光我當場是有點hold不住哈哈哈!

材料區蝦蝦拷貝
蝦材料(日幣550元)
這個本名我不太確定,就是爭鮮點得到的那個北極甜蝦材料,但黑門市場進貨的蝦應該是有重訓,不只更壯吃起來也更結實,非常好吃~
(七)蟹肉棒

蟹肉棒1拷貝
雖然蟹肉棒不算真正的海鮮家族成員,也是讓我連兩天去吃並列入必吃清單的!!很好找,應該整個黑門市場至少有五家有賣~除了蟹肉棒外,通常也會賣扇貝或牛肉串,並且會有優惠組合,價格都寫得很清楚~

蟹肉棒2拷貝
蟹肉棒(一個日幣300元/兩個500/三個700)

蟹肉棒4拷貝
蟹肉棒的料理方式其實很簡單,店家會現場用噴槍在表面烤大約10秒,再抹上特調醬汁

蟹肉棒5拷貝
吃起來跟台灣一般蟹肉棒完~全~不~同~應該是我逛黑門市場最愛的一道料理吧哈哈~
以前吃過的蟹肉棒就是一整團火鍋料,然後澱粉感很重,但黑門市場吃到的本身帶有海鮮甜味,口感絲絲分明~搭配醬汁整體鹹甜鹹甜的滋味真的太難忘了!!!
當然如果錢多的人,可以跳級嘗試現烤帝王蟹腳,但一支就要兩三千塊日幣,我就是下不了手讓他知道~
(八)和牛串

和牛串0拷貝
黑門市場會看到許多主打『神戶牛』的店家與攤販,通常肉質都有便宜的也有貴的,但因為我們已經安排後天要去神戶現場,所以在大阪就先吃個串燒就好~一般和牛神戶牛可以選擇,但價差非常大!

和牛串1拷貝

和牛串2拷貝
雖然價錢差了五倍,但仔細看就覺得肉質真的也落差太多了吧!!!500元日幣的和牛就是那種冷凍肉頂叩叩,而神戶牛油花跟顏色整個狂勝到把和牛踩在腳底下三生三世吧!!

和牛串3拷貝
最後我們忍不住還是點了神戶牛串燒(日幣2500元),一串快要七百元台幣,現在回來打食記覺得自己當時應該是被豬附身了吧怎麼買的下去哈哈哈

和牛串4拷貝

和牛串5拷貝
吃下去第一口真心好吃~但美中不足的是料理方式,因為用鐵板煎的,老闆料理500元跟2500元的肉串手法都一樣,在大力壓下去那刻我心都碎了,吃起來有點過熟,以一串700元台幣來說,我還是覺得應該被附身了才會買哈哈哈到底是多懊惱要講幾百次!

如果真的真的真的很想吃神戶牛的人,我建議先不要浪費時間在黑門市場,還是親自去一次神戶吧!因為我有去神戶吃貨真價實的神戶牛,吃下去那口差點好吃到昏迷哈哈哈哈就有點後悔花2500買這個串燒

(九)烤麻糬

烤麻糬1拷貝
烤麻糬(日幣500元)我個人覺得是選配,可吃可不吃,不吃不會遺憾,吃了也不會多愉悅的一道點心!而且很多觀光景點都有賣,也不一定要在黑門市場吃。

烤麻糬2拷貝
不過烤的過程有療癒啦~吃起來口感扎實,外硬內軟,外層塗上鹹鹹的醬有種很不搭的味道哈哈哈

烤麻糬3拷貝
(十)各式現剖果汁

柳橙汁1拷貝
飯後肯定是要來活力的一杯!在台灣會現剖並把水果本身當容器的大概只有椰子吧~所以當看到有賣柳橙汁時,我就興奮的來了一顆!

柳橙汁2拷貝
柳橙汁(日幣400元)
隨身拿著喝是蠻潮的啦~原本就冰冰涼涼的柳橙,店家有神奇機器可以把內部果肉完整挖下來~所以不只喝到柳橙原汁,吸的時候也有果肉,喝起來很爽快!

柳橙汁5拷貝
但單喝柳橙還不是最潮的,更潮的是它對面的店家~

哈蜜瓜汁拷貝
哈哈哈哈這完全就是寫出來在嗆聲的吧???

哈蜜瓜汁1拷貝
講成這樣結果原來對面也不過是在賣哈密瓜汁的,有半顆(440円)、一顆(880円)跟加上冰淇淋的哈密瓜,不過價錢也是柳橙汁的兩倍!(圖上方有價錢跟項目)
幹一顆哈密瓜要兩百多塊台幣是我吃瓜不知瓜價嗎?(結果身體還是不爭氣的默默排隊)

哈蜜瓜汁2拷貝
一樣是神奇機器可以直接把哈密瓜的果肉攪爛!

哈蜜瓜汁3拷貝

哈蜜瓜汁62拷貝

兩種果汁我親自喝過以後,如果一定要二選一,真心推薦哈密瓜>柳橙汁,因為柳橙很小,一下子就沒了,純粹滿足觀光客魂拍拍照用而已~CP值低到靠腰。但除了喝原汁以外,哈密瓜果肉多太多了~可以挖很久~把它歸類在甜點,比較能夠蒙蔽自己花錢的良心

哈蜜瓜汁4拷貝

哈蜜瓜汁5拷貝
結論:黑門市場就是有吃、有喝、有逛又能買的地方,而且重點是交通便利,逛完步行就可以去電電街(類似大阪的秋葉原)、道頓崛心齋橋絕對是大阪自由行值得安排一來的景點

地圖

以上就是我的真心分享,祝大家都可以吃好吃滿!
應該是不會讓你失望啦~啾咪!


***景點資訊***
景點:黑門市場
地址:大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4番1号
(地鐵日本橋站十號出口步行2分鐘)
營業時間:9:00~18:00
電話:542-0073
官網:https://www.kuromon.com/

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