【中壢。大魔‧大满足鍋物】全台最強肉品火鍋!食肉魔人不可錯過的頂級肉品x海鮮痛風鍋

blog封面我是個365天都熱愛吃火鍋的女子,內心有各類火鍋排行榜清單,這間我要推薦給對火鍋與肉品質要求嚴格的火鍋愛好者~

因為幾個月前到神戶吃過日本和牛後,我一直對銷魂肉感難以忘懷,所以當吃到大魔 ‧ 大满足鍋物時真心想跟老闆擊掌,謝謝他把這樣的美好帶到我的生活裡哈哈哈

000-店門口拷貝

大魔 ‧ 大满足鍋物 (中壢區環北路365號)
地點位於中壢SOGO這一帶,如果是外縣市搭乘機捷來就在環北站下車,步行大概八分鐘,它在板橋也有開分店,如果是台北居民想吃自己查一下就不用跑這麼遠~

001-店內環境拷貝

一進門我真的傻眼,因為當時是平日下午~結果裡面坐滿人是怎樣哈哈哈大家都不用上班膩!但也在我心上用力打了一劑強心針(好老派的說法),畢竟我上網先看了菜單,單價在火鍋界來說小偏高,有這麼多前輩在裡頭應該就不怕踩到雷吧?

001-店內環境4拷貝

大魔 ‧ 大满足鍋物店內空間寬敞、裝潢舒適,而且冷氣很強加分不怕吃到大粒汗小粒汗,木紋x植萃是我很喜歡的風格,搭配全景大面落地窗採光,感覺在此地用餐就令人舒坦!

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店內大多是適合聚餐的四人桌,但也有高腳椅專區,像我上班時間很愛自己跑去吃火鍋,邊緣人來吃個人鍋也不怕孤單寂寞覺得冷!現場採用半自助,醬料跟飲料自取&無限量供應,優點是飲料選擇非常多

002-飲料-1拷貝

基本的可樂、雪碧、紅茶、奶茶的冷飲肯定是要有的~

002-咖啡拷貝

值得一提大魔 ‧ 大满足鍋物使用星巴克咖啡豆,所以你知道吧~吃完坐在這邊喝個兩杯就可以賺200多元回來(教這什麼歐巴桑戰略啦哈哈哈哈)

002-茶拷貝

不喝咖啡就飯後來杯熱茶,看完環境接著進入點餐部分。

湯底

步驟一:先選湯底

雖然以頂級肉品海鮮痛風鍋在火鍋界走跳,但湯底部分也不馬虎,高達15種湯底可以選~我選麻辣牛奶湯底+原味蔬菜湯底,用鴛鴦鍋形式送來,這兩個湯頭我都很滿意(後方詳述)

004-湯頭拷貝

步驟二:選主餐/份量想看完整菜單點這裡

這部分講一下,因為大魔 ‧ 大满足鍋物採用各國最高等級多項肉品與海鮮來滿足愛吃鍋人士的需求~所以它的菜單大概有入圍史上最多選擇前三名吧哈哈哈哈(老闆完全比照論文長度設計我挑其中的幾頁分享,完整菜單你們自己點連結看嘿。

菜單1

假如你是跟我一樣很愛吃和牛的人,大魔 ‧ 大满足鍋物有供日本和牛各國和牛套餐~(心中灑紙花兩萬次)

菜單2

從店內擺設跟證書看出這裡的牛肉背景很硬,聽店員說像日本和牛是直接跟當地叫貨,坐飛機新鮮直送的喔~

009-肉板拷貝009-牛肉認定書拷貝

你以為這樣就結束了嗎!錯!!除了和牛以外,它還有澳洲頂級牛肉美國頂級安格斯牛肉

菜單3

在份量上,也貼心規劃不同份量與價格,從6盎司~36盎司都有,不管你是小鳥胃還是大食怪,都能選擇到適合自己食量與預算的肉量!

菜單4

假如不吃牛肉,也有海鮮能選擇(自己打出來都覺得超扯,這裡的廚房是光裝肉的冰箱就三樓半高了嗎哈哈)

菜單5-豬肉菜單6-羊肉鴨肉

我猜因為店家是每日大量進貨,以頂級肉品來說價錢真的不貴就算今天單純路過想吃平價鍋物也不怕,也有300多元的可以選,以火鍋+菜盤+副餐+飲料+甜點這個價錢很可以啊~

既然都叫大滿足鍋物了,只有肉大概會被砸店吧?(好不滿足的客人)為了避免糾紛,大魔還提供許多不同的海鮮鍋,或是海鮮x肉品搭配的組合,甚至至最火紅的痛風鍋也有!(想看完整菜單點這裡

菜單12-痛風鍋

假如你跟我一樣對肉類研究大約是高中生等級,無法明確口述想吃的肉類名稱,但就是想大口吃肉!我建議直接點店家搭配好的限量套餐,各種經典肉直接幫你配好,重點是價格都有優惠!(有分單人鍋&雙人鍋)

單人鍋套餐-1單人鍋套餐-2雙人鍋套餐

像我們當天是三個人合點頂級牛豚大魔神(NT2380,原價NT2780)

004-菜盤拷貝

因為是雙人套餐,首先送上兩個菜盤,菜盤的料感覺蠻衛生乾淨,不會有金針菇還殘留黑黑一塊那種不用心,而且份量很大一盆(這個單位是?)

004-海鮮拷貝

套餐加碼送的北海道大干貝日本廣島牡蠣大草蝦,干貝非常好吃,蝦肉也挺扎實,接下來是重頭戲肉盤出場~

IMG_20180918_183530

啊~~~~(請允許我用70分貝的音量連喊30秒)

身為食肉魔人,這盤送來當下真的想站立鼓掌+流淚!忽然覺得who care什麼菜盤跟草蝦長怎樣啊哈哈哈哈很馬勢力

004-肉盤拷貝

店家貼心的放上標籤,讓顧客輕鬆辨別肉的品項,由右至左依序是伊比利豚雪藏豚澳洲肋眼牛沙朗牛日本和牛紐約克如果覺得哪種肉特別好吃,下次來就可以火力全開指定單項出場了!

我的天啊!這個肉質跟油花看起來也太好吃了吧~而且你知道它有多大盤嗎!因為每種肉都超多片,完全是沒重訓過拿著手會抖的那種重量欸!!!!

IMG_20180918_010412我立馬把端肉照傳給男友,他秒回我:幹!!(哈哈哈覺得超級後悔沒跟我一起來中壢吃)
那就讓我來為大家品嚐一下各種肉類的食用感受

005-伊比利豬拷貝

首先是蠻常聽到的伊比利豚,我是個有牛就不點豬的人,所以這也是我第一次嘗試伊比利豬~

我承認看到牠霸氣的大理石紋油花,就覺得應該是位可敬的對手,結果吃下去果然驚為天人,人生第一次吃到氣勢不輸牛肉的豬肉!!不愧是有豬界勞斯萊斯之稱(誰取的啦有夠嘴砲XDDD) 

肉汁非常啾喜,而且散發出一種淡淡的香氣~非常非常的好吃!

005-雪藏豬拷貝

雪藏豚市面上就比較少見,但人家也非等閒之輩,有人說牠是豬界和牛(到底都誰取的豬的經紀公司嗎?)雖然我是覺得那幹麻不直接吃和牛就好了哈哈哈哈

可能就是給家裡規定或某些業務有禁忌不能吃牛肉,但又想要吃牛肉口感的人類設定的吧?

跟伊比利豚比起來油脂比較少,但吃起來的口感卻更柔嫩爽口,也好好吃啊~這兩位豬界模範真的徹底顛覆我對豬肉的偏見!!

005-澳洲肋眼牛拷貝

前面都有勞斯萊斯了,牛肉的部分當然也不能太廢,如果你不想要吃美國牛~那就推薦來一份Jack’s Creek的澳洲肋眼牛,人家連續兩年獲得世界牛排冠軍爭霸戰(World Steak Championship)冠軍!

這位冠軍非常大片,是屬於口感扎實的選手,一口吃進嘴裡讓我感到人生很圓滿哈哈哈哈,因為肉質很棒,光單獨沾海鹽就非常夠味好吃了~

005-沙朗牛拷貝

不好意思~沙朗牛我吃起來沒有特殊悸動就不硬說!(沙朗牛表示….)

接著是我自己最最最最期待的日本A5和牛紐約克,再來複習一下美妙的樣貌~

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啊啊啊啊啊~就最左邊那個,從美麗的霜降花紋,明顯看出紋理和油脂呈網狀均勻分佈,我之前去日本吃壽喜燒和牛都小小一塊,就讓我午夜夢迴想到不行,這裡的和牛直接超大塊送上來,真的是大滿足啊啊啊啊!

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因為是最高品質A5等級的日本和牛,店家建議吃3分熟,燙個3~5秒呈現粉紅色就趕快拿起來,這個熟度就看個人喜好啦~我自己是吃五分熟,涮個5~8秒就可以囉~

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你看看整塊肉比臉還要大!吃下去瞬間入口即化、軟嫩到不行,好吃到我內心的馬景濤都在吶喊!!!

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就連我姐都說這是她人生吃過最好吃的肉哈哈哈,前幾天我們家去吃鍋神,我姐就一直喃喃自語:可惡都是你帶我去吃大魔~我現在這個是要怎麼吃啦!(結果就收到鍋神的存證信函)

總之以頂級肉品這堂必修課來說大魔 ‧ 大满足鍋物完全高分過關可以拿到書卷獎的那種!!

我光想到就覺得很想再衝去吃,而且一間火鍋店要能在平日下午就爆滿,除了肉要強以外,火鍋的靈魂-湯頭也不能胡鬧~

007-鍋物照拷貝

左邊這是麻辣牛奶湯底(+70元)湯頭非常特別,我超喜歡!麻辣中帶著牛奶清香,雖然照片看起來頗油,但喝起來一點油膩感都沒有,而且超夠味,連像我這種重口味的調味料殺手,整餐下來沾醬完全沒動過,因為直接單吃食物就很好吃了!!

007-鍋物麻辣湯拷貝

如果你是不喜歡重口味的人,我推薦可以選擇基本的原味蔬菜湯底原本我想說這種基本款的,應該是很普通,結果也出乎意外的好喝!

因為是用新鮮蔬果下去熬煮,不是用濃縮爛粉泡的,感覺對身體比較不會有負擔,而且加上套餐附贈的海鮮一起煮,喝起來很鮮甜,我們狂喝超多碗的~

007-鍋物清湯拷貝

吃飽喝足後再來一杯內建的星巴克咖啡超多選擇的高級甜點,當作完美一餐嘿批煙頂~

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頂級牛豚大魔神的份量真的很多,以一般食量普通的凡人,三個人合吃雙人套餐再湊個低消,我覺得就剛剛好,這樣子的預算也不怕超標太多~

而且雖然雙人套餐的價格破兩千,但以頂級肉品的品質與整體份量,CP值真的很高大魔 ‧ 大满足鍋物是我絕對會再回訪的店!

以上推薦給大家囉~相信愛吃肉的人應該是不會失望啦~應該啦~


***店鋪資訊***

店名:大魔‧大满足鍋物

地址:中壢區環北路365號

(距離機捷環北站650公尺,消費滿500元折抵停車場1小時,最多折抵2小時!)

營業時間:11:30~15:00、17:30~1:30

電話:03-4517378

店家粉絲團:https://www.facebook.com/daimashabu/

柯莉絲汀的耍廢粉絲團:http://www.facebook.com/lazykristy109

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