【全聯必買甜酒】百元平價葡萄酒推薦！忍不住從早喝到晚的De Bortoli德保利貴腐酒

我是個蠻愛喝酒的人，因為不管是在朋友相聚還是夜深人靜獨自覺得人生很難時，酒都是能讓你更快進入快樂結界(?)的好物，今天要推薦這罐是我認為逛全聯必買的葡萄酒，也就是De Bortoli德保利貴腐酒，雖然是澳洲最有名的貴腐酒酒廠生產，但卻是小資百元入手價就能擁有，詳細介紹與口感就趕快看下去吧！

▼有關我的日常，還是要提醒大家理性飲酒，但適度小酌真的會讓人生更快樂就是了哈哈哈哈哈

小資族免驚！全通路最好下手的貴腐酒

這支酒的全名叫做「De Bortoli Deen Vat 5 Botrytis Semillon 德保利迪恩五號桶貴腐酒白葡萄酒」（後面我就直接都簡稱貴腐酒了，不然直接文長三萬字），它是我的酒商朋友大力推薦我的白葡萄酒，你看完這篇文章有喜歡的話，只有在全聯買得到！

我覺得全聯是我們這種新手酒鬼很好買酒的地方，價格一目瞭然+品項眾多，我那天逛全聯這支德保利貴腐酒是賣550元/支（偶爾會做活動可能會降到五百元內），以全聯平價葡萄酒來說，百元價我覺得算是非常好入手，不過架上也是有很多200-300元的白酒啦～那為什麼它價格在裡頭小小小小小偏高卻還是賣到翻？

原因一：澳洲最有名的貴腐酒酒廠生產

這支酒我已經喝了兩個多月，限動每次都被問到翻，當我回網友說是「貴腐酒」時，有些人會有點小問號這是？？？

講中文可以嗎？貴腐到底是什麼？

其實貴腐酒就是甜葡萄酒，葡萄在過份成熟時會有某些菌，造成水分蒸發並讓果皮上出現孔狀，這個狀態就被叫做「貴腐」，它會比一般葡萄汁更濃縮，然後釀酒師再用它來做成貴腐酒。

貴腐酒會比一般葡萄酒更珍貴

有派人會稱呼貴腐酒為液態黃金（很矯情有沒有哈哈哈哈哈哈），因為釀造時氣候條件很複雜，全世界只有很少數的產區會生產貴腐酒，而且每串葡萄團體中感染貴腐菌的程度不同，就得請專業的葡萄農去分批手工去採收非常搞剛，釀造的時間又很長，所以當然就比較珍貴。

我很愛喝的這支五號貴腐酒是澳洲最有名的貴腐酒酒廠生產（據說在當地是沒對手的那種），當然裡頭貴腐酒也有分等級啦～最高級的叫Noble one，被英國權威雜誌Decanter列入Wine Legend傳奇酒類別，一支價格就是五號貴腐酒的3倍貴，BUT兩者原料完全一樣，差異在桶陳時間，一個是半年一個是一年。

當然，如果你喝慣厲害貴腐酒的人當然直上一支千元，不過如果只是初嚐或像我這樣的小酌菜鳥，論CP值Deen Vat 5算是很高了～而且也是全聯貴腐酒中最便宜，以嚐鮮跟不影響生活開銷的陸續回購補充來說（很實在啊哈哈哈哈），算是親民且值得下手，我每次逛全聯都會忍不住拿個兩罐。

5號桶貴腐酒喝起來口感如何？

太專業術語我就不講了（因為我也不會啊哈哈哈哈），但以我有分送親友來講，目前這支酒的評價不分男女喝起來都是好的。

我自己則是非常喜歡，因為我不太喜歡喝酒精濃度太低的酒，像啤酒我其實還好（說實話我覺得太慢了每次都要喝到很漲才有感哈哈哈哈哈），可是高濃度的酒有些對我來說又會太嗆辣，這支貴腐酒本身口感就是妹仔肯定都會很喜歡，甜甜香香卻不會有太大負擔，喝進去就能感覺到嘴裡有種濃濃柑橘跟果乾的香氣，會覺得整個人好幸福哈哈哈哈

而且它的酸度跟甜度是達到很微妙的平衡，喝過後鼻腔中還會殘留淡淡香氣，以品酒小菜鳥來說，假如你是愛喝那種超商出的調味啤酒來說，這支直接碾爆屌打兩萬倍～但你如果要跟紅酒或烈酒來說，5號貴腐酒純飲真的就是偏甜，雖然我曾經自己一邊工作就喝掉一支，但單喝完後確實會覺得有點膩啦哈哈哈

有些人是說適合搭甜食，但我自己是覺得再配下去會有點太甜，我更愛吃鹹食時來一瓶，像牛排我其實覺得也OK，當然喝貴府酒配海鮮會更棒！！

尤其宵夜時段拿來配點生魚片，真的愉悅指數直接飆破天際哈哈哈哈哈，兩者協調起來非常地搭啊～～～

▼像我露營也都有帶去配餅乾堅果看電影，它本身酒精濃度是11.5，小酌2~3個人喝一罐就會覺得蠻有感的囉

小酌在我的人生中算是不可或缺，在親友聚會中能增進感情（減少尷尬癌？），我們常會開玩笑說，喝點小酒會讓語言跟年紀不會再是隔閡，像我先前在日本居酒屋就跟隔壁桌大叔和韓國少年仔變好朋友（英文能力頓時暴增很敢講有沒有）

當自己窩在家裡耍廢時，來點小酒放個音樂，或是配上小點心追劇會讓我覺得放鬆，彷彿生命中的鳥人爛事都被按下暫停鍵且歸零。當然有時來點小酒更是能讓我文思泉湧哈哈哈哈，所以酒這種好東西，只要不過量又負擔得起，真的是很值得入手。

如果你喜歡喝葡萄酒或甜酒的人，以在全聯500元價格就能品嚐到澳洲最有名酒廠生產的貴腐酒，而且在口感跟香氣上都很棒，而且不用再那邊喝啤酒漲得要死還是無感(?)，我是覺得可以嘗試看看～推薦給大家囉